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白耀生:清涧“能人”
http://www.hexieshaanxi.com 添加日期:2016-11-28 14:34:50 字体设置:

  核心提示:他是清涧县最早一批从事红枣贩卖和通过电商平台销售红枣的人。他研制的木炭、活性炭销路很好,而且他还会制作水果罐头和酿制葡萄酒。他就是清涧县高杰村镇羊曲山村52岁的普通农民白耀生。在大家眼中,他是公认的“能人”。

  白耀生初中毕业后回家务农,但他不甘心每天过着面朝黄土背朝天的生活。上世纪80年代初,不到20岁的他,就开始学着做生意。他首先瞄准清涧县资源丰富的红枣产业。起初,他只是贩卖鲜枣和干枣,从中赚取差价,后来,他发现红枣烘烤加工后不仅能延长保质期,而且还能提高附加值。1995年,他开始兴建烤房,并带领村民到县城最大的红枣加工企业巨鹰公司参观学习。烤房建成后,他大量收购红枣进行烘烤加工,扩大红枣产业的规模。此后,他精心钻研,开始对红枣进行深加工,加工的紫晶枣、蜜枣、枣夹核桃等产品很受客户欢迎。

  随着网购的火爆,白耀生又瞄准了电子商务平台。他让两个儿子学习电商技术,2011年,白耀生创建的电商平台正式上线,取名“千谷源陕西特产企业店”,利用互联网销售自己加工的红枣产品。现在,他开办了3家网店,还在西安开了一家实体店。2015年,仅枣夹核桃就在网上销售2万多公斤,销售额达100多万元。

  每年春天,枣农在修剪枣树时都会剪掉多余的枝干,而枣树枝干是一种硬度比较高的木头。看到满山遍野的枣树枝,白耀生萌生了把这些废枝干利用起来的念头。他想到利用枣树枝干制作烧烤用的木炭,并在网上查询学习制作木炭的方法,掌握技术以后,就开始动手实践。他在自家院子里建起木炭烤房,大量收购废弃枣树枝干,开始试验。刚开始,他把握不了火候,烤房的密封不好,枣树枝都被烧坏了。但白耀生没有放弃,一次又一次地尝试,不断总结经验,直到完全掌握烧制木炭的技术。“枣木木炭比果木木炭耐烧,而且烤出来的肉质好、味道香,现在,县城大部分烧烤摊点都不出去买木炭了,基本都订我的木炭。”白耀生得意地说。从去年到现在,白耀生的木炭已销售了2万多公斤,获利近10万元。

  掌握了烧制木炭的技术后,白耀生又把木炭进行深加工,制作活性炭。为了试验活性炭的效果,他将活性炭放进自家的冰箱里,过了一段时间,冰箱里的异味没有了。试验成功后,他开始推广销售。他定制了包装活性炭的装饰袋,把自己制作的活性炭装进去,在自家的网店销售。

  白耀生说:“我是个闲不住的人,爱折腾,脑子里一有念头,就马上进行实践,试试看能成不。别人开玩笑说我就是个拣破烂的,别人不用的东西,我却拿着瞎折腾。”

  每年到杏成熟的季节,大量成熟的杏没人采摘,最后都烂在地里。2015年,白耀生看见烂在地里的杏很可惜,他又开始琢磨,如何能让这些杏保存下来,到冬天也可以吃?于是想到了制作杏罐头。他在网上学习制作罐头的流程和注意事项,然后把传统的工艺和新技术结合起来进行试验,经过一段时间的摸索,美味的杏罐头还真试验成功了。为了鉴定他生产的杏罐头是否安全,他还专门请来市上的专家进行鉴定。经鉴定,他制作的杏罐头保质期长达1年。

  采访中,白耀生拿来今年夏天酿制好的葡萄酒,热情地倒了几杯,让大家尝尝。他说,近年来,他经常去新疆收购红枣,看见那边家家户户酿制葡萄酒,回来后就想自己试试。今年夏天,他买来葡萄,根据他在新疆学到的技术,开始动手实践。

  今年,白耀生成立了清涧县羊曲山村电商服务站和木炭培训基地,带领贫困户脱贫。如今,白耀生的红枣加工厂年可加工红枣近百吨。通过实体和网络两个渠道销售,每年实现销售收入5、60万元,木炭、活性炭更是供不应求。“下一步,我还打算开一个罐头加工厂,制作杏、桃、梨罐头,酿制葡萄酒、红枣酒,我认为这些产品未来的前景也很广阔。”白耀生对未来的发展信心满满。

 
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